Palačinky recept

Samozřejmě! Palačinky jsou oblíbeným pokrmem po celém světě. Níže najdete velmi podrobný a dlouhý popis receptu na klasické palačinky:

Klasické palačinky s javorovým sirupem a čerstvým ovocem

Ingredience:

Pro těsto:

1 šálek hladké mouky
2 lžíce cukru
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1 šálek mléka
1 velké vejce
2 lžíce rozpuštěného másla nebo rostlinného oleje
1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)
Máslo nebo olej na smažení

Pro servírování:

Javorový sirup
Čerstvé ovoce (jahody, maliny, borůvky, banány, podle preference)
Šlehačka (volitelně)

Postup:

Příprava těsta:
- Ve velké míse smíchejte suché ingredience: mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V další míse rozšlehejte vejce a přidejte mléko, rozpuštěné máslo nebo olej a vanilkový extrakt (pokud používáte).
- Postupně přidejte suché ingredience do mísy s tekutými a míchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek. Nesmíte přemíchat, aby palačinky nebyly gumovité.
- Nechte těsto odpočinout asi 10-15 minut, aby se ingredience propojily a těsto zhoustlo.
Příprava palačinek:
- Na středně velké pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje.
- Lžící nalijte trochu těsta na rozpálenou pánev a pomalu rozetřete, aby vytvořilo tenkou vrstvu.
- Smažte palačinku asi 1-2 minuty na každé straně, dokud nezhoustne a nezezlátne. Palačinky by měly být lehce zlaté a pevné.
- Opakujte postup, dokud nevyčerpáte celé těsto.
Servírování:
- Palačinky můžete složit, přeložit nebo stočit do různých tvarů podle preference.
- Položte je na talíř a přidejte čerstvé ovoce podle chuti. Nezapomeňte na špetku čerstvé šlehačky.
- Na závěr pokapejte javorovým sirupem, který dodá palačinkám sladkou chuť a vůni.

Tento recept vám umožní připravit dokonale jemné, lehké a lahodné palačinky, které budou perfektní jako snídaně, svačina nebo dokonce dezert. Užijte si je s rodinou a přáteli!